虾饺

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1.澄粉和淀粉用开水烫面，和成面团。

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2.把虾剥皮去虾线，切断。

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3.胡萝卜擦丝后切丁。

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4.虾和胡萝卜放入盐、鸡蛋清、胡椒粉、少量生抽搅拌均匀。

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5.按普通包饺子方法包的，放入蒸箱100度20分钟。

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6.虽然不美观，但配上调料，味道不错。