炸地瓜条

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1.地瓜洗净削皮。

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2.切成薄片。

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3.再切长条。

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4.开水下锅焯3分钟。

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5.用笊篱捞出。

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6.放凉后放到冰箱冷藏，吃时随时拿出来炸。

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7.锅中倒油，油7、8成热时倒地瓜条炸至金黄。

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8.香甜可口，美味好吃。