酥炸椒盐金针菇

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1.金针菇去掉蒂部。

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2.撕成小朵放入水中清洗。

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3.准备好蛋液和淀粉。

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4.洗好的金针菇沥干水分。

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5.拿一束金针菇，先在鸡蛋液里粘一层蛋液。

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6.再放入淀粉中包裹一层淀粉。

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7.锅中油烧热后把金针菇放入炸。

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8.炸至金针菇金黄后捞出，再上层撒一层椒盐粉即可。