广式芋头糕

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1.材料备齐：芋头切细条、腊肠切丁、虾米和瑶柱要提前2-3小时泡发、葱姜蒜切末、粘米粉➕淀粉。

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2.热锅下油把葱姜蒜爆香后倒入腊肠丁、虾米、瑶柱炒出香味。

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3.倒入切好的芋条翻炒片刻后调入盐、生抽、蚝油、糖翻炒均匀。

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4.炒成这样就可以把它倒入调好的米浆中。

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5.倒入米浆后顺时针方向搅拌均匀后就可以放入蒸盘了。

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6.水开后放入，大火蒸30分钟，关火焖5分钟左右就可以起锅了。

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7.蒸好趁热撒些芝麻和香葱，拿出来放凉再切成你喜欢的块就可以了。

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8.成品。看起来是不是很有食欲????。

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9.味道不比酒楼差哦！真的很好吃???? 想吃香口的就再用油煎一煎。