虾仁韭菜盒子

点击查看大图

1.虾仁10个(已经去掉虾线)，鸡蛋4个，白玉菇1把，韭菜400克。

点击查看大图

2.面粉500克加1小勺盐，260ml左右30多度温水，厨师机和面5分钟搞定。

点击查看大图

3.鸡蛋煎一下，晾凉备用。虾仁洗净切碎，白玉菇洗净手撕一下切碎。

点击查看大图

4.韭菜一定要洗净控干，切碎，用1勺油拌一下，锁住水份。

点击查看大图

5.把所有馅料放一起，加点香油，蚝油，五香粉，盐和鸡汁，搅拌均匀，放小一点盆里盖上放一会入味。

点击查看大图

6.把面揉一下，搓成长条，切剂子，擀皮，包盒子。

点击查看大图

7.平底锅加热加点油，中小火开始烙盒子，过一会翻一下可以多翻几次，两面都煎黄了就可以了。

点击查看大图

8.虾仁鸡蛋白玉菇韭菜盒子，营养好吃。