三汁焖鸡

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1.鸡块洗净沥干水分，加入1勺料酒，1茶勺盐，1勺生抽，少许胡椒粉腌制20分钟。

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2.葱姜蒜以及辣椒切好备用。

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3.3勺黄豆酱，1勺番茄酱，2勺生抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜，1勺淀粉，以上调料倒入碗内调成汁。

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4.锅中烧油，将鸡块与葱姜蒜辣椒一起翻炒片刻。

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5.倒入事先调好的汁，盖上锅盖转小火焖20分钟，中间打开盖子翻炒一下，防止糊锅。

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6.20分钟后打开锅盖，翻炒一下，稍微大火收下汁，就可以盛盘食用了。