馅饼

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1.韭菜切碎，加入放凉的炒熟的鸡蛋碎。

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2.放入盐、十三香、香油，虾皮搅拌均匀。

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3.面中加水用筷子成型，尽量软。静置半小时。

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4.案板上放油，手上也涂上油，把面分成小剂子。

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5.小剂子按成饼，不用擀面杖，多放馅，包成包子。

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6.饼撑预热，把包好的包子放饼撑里按成饼。

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7.翻面，鼓包就熟了。

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8.挺软的。

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9.又正常和了块面，做了几个对比一下。

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10.口感略硬些。