黑胡椒花卷

点击查看大图

1.面粉中倒入5克酵母，30克白砂糖，一边倒入温水，一边搅拌成絮状。

点击查看大图

2.揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

点击查看大图

3.醒发好的面团，继续揉15分钟排气，擀成面皮，刷一层玉米油。

点击查看大图

4.撒上黑胡椒粉。

点击查看大图

5.面皮由下往上卷起来。

点击查看大图

6.切成小剂子，用筷子在小剂子上按压一下即可。

点击查看大图

7.做好的花卷，二次醒发30分钟。

点击查看大图

8.上锅蒸18分钟，焖5分钟即可。

点击查看大图

9.装盘出锅开吃。

点击查看大图

10.成品图。