1.主料中,除黄油以外,所有的食材放入面包机桶内。
2.全程打开面包机盖子揉面,面包机选择和面程序,时间设置为15分钟。
3.时间结束后,加入软化好的黄油。
4.面包机再次选择揉面程序,时间设置为15分钟,再次揉光滑面团。
5.拿出面团,用水搓式+摔打式,至面团可以拉出薄而有弹性的薄膜(手套膜)即可,整个手搓过程大概15分钟左右就可以出手套膜了。
6.面团再次滚圆,不用发酵,直接分成65克一个的均匀的小剂子。
7.取出一个面团。
8.擀成椭圆形。
9.从下往上卷起。
10.卷紧。
11.依次卷完,盖保鲜膜,室温静置松弛20分钟。
12.取出一个面团。
13.尽量擀薄。
14.卷起。
15.团成稍高的圆形。
16.依次做完。
17.摆入烤盘,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵一个晚上。
18.第二天早上,拿出面包生胚,室温回温30分钟,再放入不开的烤箱,底部放一碗100度的开水帮助发酵(温度保持38度,湿度85%),发酵时间约为40分钟,面包生胚发酵至两倍大即可,发酵好的面包生胚,刷上鸡蛋液,撒上白芝麻。
19.烤箱先160度预热5分钟,160度中层,烤15分钟。
20.好了????。
21.准备好牛肉(牛肉切成大薄片,用刀背拍松,先用葡萄酒和奥尔良酱料腌一个晚上)、鸡蛋、生菜、西红柿。
22.鸡蛋煎成荷包蛋。
23.牛排煎至七分熟。
24.西红柿切成薄片。
25.汉堡胚横切面对半切开。
26.面包下半部挤上萨拉酱。
27.放上生菜。
28.西红柿片。
29.牛排。
30.荷包蛋。
31.再挤上萨拉酱。
32.盖上汉堡胚上部。
33.好了????。
34.美美哒。
35.成品图。
36.成品图。
37.成品图。
38.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝