鲜炒西葫芦

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1.干贝提前用水泡发，西葫芦洗净切滚刀块，瘦肉切片放葱姜，料酒，生抽。

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2.炒锅放油(热锅凉油），放入肉片翻炒。

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3.肉变色后放入干贝炒片刻。

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4.放入西葫芦翻炒。

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5.加一勺热汤(水）继续翻炒至熟，用盐调味即可。

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6.成品图。