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“双烹”的粽子，是潮汕地区的传统小吃，制作工艺要求严格，选料考究，不仅“色、香、味”俱全，其形状也很讲究，粽子外观棱角分明，潮汕“双烹”粽子其主要特色在馅料，粽子馅，一半是咸，一半是甜。一口咬下去，享受双倍美味，深受海内外潮人的喜爱。
点击查看大图1.锅中加水，加入鹌鹑蛋，适量盐（易剥壳），煮熟剥壳备用。
点击查看大图2.锅中加入适量清水，5g老抽上色，30g白糖，2g盐煮至汤汁浓稠。
点击查看大图3.盛出晾凉，放入冰箱冷藏一夜，使鹌鹑蛋充分入味。
点击查看大图4.红豆浸泡一夜，放两倍的水，用高压锅煮至软烂。
点击查看大图5.放入榨汁机打磨成红豆泥。
点击查看大图6.锅中放150g食用油，放入红豆泥，适量白糖，炒制水分收干。
点击查看大图7.炒制成型，放入冰箱冷藏一夜备用。
点击查看大图8.干竹叶和咸草浸泡10分钟，用开水煮10分钟、柔韧性更好。
点击查看大图9.洗净，浸泡一夜。
点击查看大图10.五花肉切片，加入10g白糖、适量五香粉、老抽、盐，搅拌均匀。
点击查看大图11.放入冰箱冷藏一夜，腌制入味。
点击查看大图12.糯米浸泡4小时，沥干水分备用。
点击查看大图13.锅中倒入油，炸香香菇。
点击查看大图14.炸至金黄盛出备用。
点击查看大图15.炸香虾米????。
点击查看大图16.锅中底油，倒入900g沥干水分的糯米炒制，调入适量盐、五香粉、沙茶包、老抽，中火炒匀盛出。
点击查看大图17.锅中倒油，凉油放入腰果，小火炸至金黄捞出。
点击查看大图18.炸腰果的底油，放入100g沥干水分的糯米，加入白糖炒匀即可。
点击查看大图19.干莲子泡发后，洗净备用。
点击查看大图20.料备好，开包啦。
点击查看大图21.取两片粽叶，在1/3处折成漏斗状，底部放入一颗鹌鹑蛋，一勺甜糯米，一勺红豆沙摁紧，加入一片五花肉。
点击查看大图22.加入两勺咸糯米，上面摆上香菇、莲子、腰果、虾米，将上面的叶子盖紧，把多余的叶子往下折。
点击查看大图23.将折好的四角粽用粽绳扎紧，粽子就包好了。
点击查看大图24.将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，煮一个小时。
点击查看大图25.粽子出锅啦。
点击查看大图26.色香味俱全。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
