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“双烹”的粽子，是潮汕地区的传统小吃，制作工艺要求严格，选料考究，不仅“色、香、味”俱全，其形状也很讲究，粽子外观棱角分明，潮汕“双烹”粽子其主要特色在馅料，粽子馅，一半是咸，一半是甜。一口咬下去，享受双倍美味，深受海内外潮人的喜爱。
点击查看大图1.锅中加水，加入鹌鹑蛋，适量盐（易剥壳），煮熟剥壳备用。
点击查看大图2.锅中加入适量清水，5g老抽上色，30g白糖，2g盐煮至汤汁浓稠。
点击查看大图3.盛出晾凉，放入冰箱冷藏一夜，使鹌鹑蛋充分入味。
点击查看大图4.红豆浸泡一夜，放两倍的水，用高压锅煮至软烂。
点击查看大图5.放入榨汁机打磨成红豆泥。
点击查看大图6.锅中放150g食用油，放入红豆泥，适量白糖，炒制水分收干。
点击查看大图7.炒制成型，放入冰箱冷藏一夜备用。
点击查看大图8.干竹叶和咸草浸泡10分钟，用开水煮10分钟、柔韧性更好。
点击查看大图9.洗净，浸泡一夜。
点击查看大图10.五花肉切片，加入10g白糖、适量五香粉、老抽、盐，搅拌均匀。
点击查看大图11.放入冰箱冷藏一夜，腌制入味。
点击查看大图12.糯米浸泡4小时，沥干水分备用。
点击查看大图13.锅中倒入油，炸香香菇。
点击查看大图14.炸至金黄盛出备用。
点击查看大图15.炸香虾米????。
点击查看大图16.锅中底油，倒入900g沥干水分的糯米炒制，调入适量盐、五香粉、沙茶包、老抽，中火炒匀盛出。
点击查看大图17.锅中倒油，凉油放入腰果，小火炸至金黄捞出。
点击查看大图18.炸腰果的底油，放入100g沥干水分的糯米，加入白糖炒匀即可。
点击查看大图19.干莲子泡发后，洗净备用。
点击查看大图20.料备好，开包啦。
点击查看大图21.取两片粽叶，在1/3处折成漏斗状，底部放入一颗鹌鹑蛋，一勺甜糯米，一勺红豆沙摁紧，加入一片五花肉。
点击查看大图22.加入两勺咸糯米，上面摆上香菇、莲子、腰果、虾米，将上面的叶子盖紧，把多余的叶子往下折。
点击查看大图23.将折好的四角粽用粽绳扎紧，粽子就包好了。
点击查看大图24.将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，煮一个小时。
点击查看大图25.粽子出锅啦。
点击查看大图26.色香味俱全。
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
