阿胶,是世界唯一含长寿基因的全营养、全活性的补血营养素。欧美保健品5000种,中国4000种,然而「阿胶」是唯一荣获世界对人类突出贡献奖的补血活性全营养食品,称为养生之王。3000年阿胶文化,四大国礼之一,中药三宝之一,国家级非物质文化遗产。
从帝王之家走进寻常百姓家,越来越多人意识到阿胶的好处,养生的意义。阿胶是常用的滋补品,有滋阴润燥、补血养血、美容养颜、增强体质的功效。自古以来,阿胶就被人们视为延年益寿的养生良药,具有极高的药用价值和广泛的保健价值。《神农本草经》将阿胶列为“上品”,称其“久服,轻身益气”。
1.材料备好,还没做都觉得好吃????。
2.将阿胶砸碎放入带盖的盆内,用黄酒加盖浸泡2天。如果是阿胶碎块,需要在浸泡过程中搅拌2-3次,便于阿胶更好溶解,也防止黏在锅底。如果是阿胶打粉了,搅拌翻动1-2次就好。冰糖用少许黄酒提前泡一天,我把冰糖打粉了,也可以把不打粉的冰糖和阿胶一起泡。
3.黑芝麻炒熟,每一颗都精心挑选,注意火候不要炒过了。
4.核桃要选择颗粒饱满的,可以带皮低温放烤箱烤几个小时,也可以去皮后放平底锅烙熟(这样去掉仁皮的苦涩,更加香脆好吃)。
5.干红枣剪开,去核,一定要去干净哦。
6.枸杞用的宁夏的,甜甜的好吃。还放了少许葡萄干,这个可以不放哦。
7.熬胶,这是个技术活,也是手工阿胶糕的精髓部分。先中火????熬,滚起来转小火,一定要不断翻动,防止粘锅糊锅。舀一勺看到挂旗就可以关火啦。
8.放入其他材料,从锅底铲起来搅拌均匀。这一步也很关键,速度要快一些哦。
9.放模具中,垫上油纸,好脱模。看看这拉丝,诱人不????。
10.盖上油纸,按压平整,用手按压也可,用滚子滚压也行。
11.放冰箱冷藏2小时拿出来切块,平整好看,隔着屏幕都在流口水。
12.继续切成小块,10克一块,每天来两块,补气养血,美容养颜?
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝