八渡笋烧肉

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1.准备的材料，八渡笋提前放入锅中煮15分钟放入冷水中泡发一晚上。

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2.五花肉放入锅中焯出血水后捞出洗净切块。

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3.锅中倒入生姜五花肉煸炒，炒出香味淋入料酒。

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4.加入老抽和生抽。

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5.加入水，水没过五花肉。

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6.放入冰糖。

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7.最后加入八渡笋，大火烧开转小火烧至肉酥烂。

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8.烧至肉酥烂，开大火收汁。

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9.出锅装盘。