点击查看大图1.红豆洗干净泡一晚,放入高压锅煮熟。
点击查看大图2.打成泥。
点击查看大图3.油锅里放入50克食用油,小火翻炒。
点击查看大图4.炒好备用。
点击查看大图5.油皮:180克中筋面粉, 75克水,25克糖 ,66克猪油混合一起揉成团 。
点击查看大图6.油酥:140克中筋面粉,70克猪油混合一起揉成团。
点击查看大图7.油皮油酥各醒30分钟。
点击查看大图8.将油皮油酥各分成16个。
点击查看大图9.将酥油包入油皮中,像包包子那样包起来。
点击查看大图10.松弛15分钟。
点击查看大图11.擀成鸭舌形翻面卷起。
点击查看大图12.松弛15分钟。
点击查看大图13.再擀开翻面卷起。
点击查看大图14.松弛分15分钟。
点击查看大图15.蛋黄喷晒上白酒中层180度烤10分钟。
点击查看大图16.将豆沙擀成饺子皮大小放入蛋黄像包包子那样包起来。
点击查看大图17.1.再面的中间按一个拇指印,2.对折3.用擀面杖擀圆擀薄4将面皮包入豆沙蛋黄馅,5.像包包子的手法,把它包起来。
点击查看大图18.刷上蛋黄液。
点击查看大图19.撒上黑芝麻。
点击查看大图20.上下180度中层烤30分钟。
点击查看大图21.看着不错吧。
点击查看大图22.有没有诱惑到你。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児