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点击查看大图1.准备好工具，有烘培秤，电动打蛋器，8寸蛋糕模具，奶油抹刀。2个玻璃碗，大的打发蛋清跟后面的打发奶油用，小的装分离出来的蛋黄。
点击查看大图2.准备材料，按照上面的克数准备。
点击查看大图3.准备装饰蛋糕的东西，这就很随意啦，喜欢什么就放什么，我家有个小盆友，所以做的吃的都是安全为主，颜值其次。
点击查看大图4.把蛋清跟蛋黄分离，蛋清装到大碗里，准备打发。
点击查看大图5.打发蛋清是注意要顺着一个方向打，不要来来回回的换方向打，另外要分3次把白砂糖放里。
点击查看大图6.打发蛋清是加几滴柠檬，这是为了祛除蛋清里的腥味。
点击查看大图7.蛋清打发成这样，就是把打蛋器拉起来蛋清能立住，有个小小的三角尖就可以啦，我用的是电动打蛋器，开到最大档，大概用了10-15分钟的样子吧。
点击查看大图8.制作蛋黄糊。首先把蛋黄打散，打到没有明显的蛋黄的颗粒状就可以啦。
点击查看大图9.打好蛋黄后加入牛奶，搅拌均匀。
点击查看大图10.加入玉米淀粉。最好是用面粉筛子过一下。这时候电动打蛋器就不要开啦，就那么轻轻搅拌就可以，或者用筷子也是可以的。
点击查看大图11.加入低筋面粉，这次我用的蛋糕粉。这一步注意加入面粉时一定要分2-3次加入，并且要过下面粉筛子，这样是为了方便搅拌，避免里面有颗粒。
点击查看大图12.搅拌好的蛋黄糊糊是这样的。
点击查看大图13.加入橄榄油，如果家里没有橄榄油加玉米油，色拉油也是可以的，注意千万不要加有明显味道的如，大豆油，花生油。那样做出来的威风蛋糕会有油的味道。
点击查看大图14.取1/3的蛋清放到蛋黄糊糊里，搅拌均匀。
点击查看大图15.蛋黄糊糊搅拌好的是这样的。
点击查看大图16.接着把蛋黄糊糊倒入打发好的蛋清里继续搅拌，注意，动作要轻，跟打蛋清时一个方向搅拌，千万不要随意搅拌，那样会把打好的蛋清泡泡给弄散。
点击查看大图17.继续搅拌。
点击查看大图18.搅拌好的蛋糕糊倒入8寸威风蛋糕模具里。
点击查看大图19.蛋糕糊倒入模具前最好是用小刷子在模具内侧刷一遍橄榄油，这样是为了脱模更容易。另外要把装好蛋糕糊的模具轻轻的摔一摔，这样是为了把里面的小气泡排掉。蛋糕烤后才不会有小孔。
点击查看大图20.烤箱预热180度，然后把蛋糕放进去烤大概40分钟，新手可以在中间打开看下，根据具体情况时间可以自己缩减。
点击查看大图21.烤成这个样子就可以出锅啦。
点击查看大图22.图片有点大，这里没放下。然后放凉等着脱模。
点击查看大图23.这个时候就要开始打奶油啦，方法跟打蛋清的一样，这里我用的是雀巢的淡奶油，喜欢吃甜的可以往里面加点糖，加多少也很随意的。
点击查看大图24.奶油打起来次蛋清要费事。大概要15-20分钟吧差不多。要有耐心哦。
点击查看大图25.打好的奶油样子。打到最后感觉奶油越来越硬，越来越厚，打起来费劲了就是可以了。
点击查看大图26.蛋糕倒扣着脱模。因为之前在模具内侧刷了层淡油，脱模很轻松的。
点击查看大图27.开始摸奶油啦，摸多少，从哪里摸起，你说了算。
点击查看大图28.想要蛋糕表面平整呢就要用奶油抹刀来找啦。带弧度的刀是用来抹侧面的。
点击查看大图29.完成✅
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
