铜锣烧

点击查看大图

1.准备食材。

点击查看大图

2.鸡蛋和糖搅匀。

点击查看大图

3.加入牛奶继续搅拌。

点击查看大图

4.低粉和泡打粉过筛搅拌至无颗粒状。

点击查看大图

5.加入玉米油搅拌。

点击查看大图

6.过筛让质地更细腻，然后放入冰箱冷藏30分钟。

点击查看大图

7.冷藏后拿出来后用不粘锅开小火煎，煎至表面冒泡泡后再翻过来煎一下即可。

点击查看大图

8.煎好后右颜色淡一面抹上一些豆沙。中间夹层可自由搭配。

点击查看大图

9.最后铜锣烧完成了。