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咱老陕西的风味
什锦猫耳朵
甭管是山珍海味
还是普通蔬菜
您都放心的往里面放
猪肉、大虾、土豆、黑木耳
一碗热气腾腾的什锦猫耳朵
让您吃的营养，吃的舒心
用咱老陕的话："什锦猫耳朵，嘹咋咧"
热量：124大卡/每碗
分享：五人份
点击查看大图1.瘦猪肉洗净切丁，豆干切丁，放入碗中加少许生抽腌制
点击查看大图2.西红柿切块，鸡蛋打散备用
点击查看大图3.豆角洗净掰成7cm左右的段，土豆、红薯去皮切块备用
点击查看大图4.锅内入油烧至6成热，倒入腌制好的瘦猪肉和豆干，加生抽炒至略微焦黄倒出备用
点击查看大图5.另起锅入油，烧至5成热，入大葱爆香，下豆角、土豆、红薯翻炒3-4分钟
点击查看大图6.加足量清水淹没豆角、土豆、红薯，待水煮沸后，加少许生抽和鸡汁搅拌均匀，加盐少许
点击查看大图7.将炒好的肉丁和豆干倒入锅中与豆角同煮10分钟左右
点击查看大图8.另起锅炒西红柿鸡蛋备用
点击查看大图9.汤锅内入足量清水煮沸，将猫耳朵倒入
点击查看大图10.待水沸腾后，稍煮40-50秒，加一碗清水。如此反复3次至猫耳朵煮熟
点击查看大图11.将鸡毛菜放入锅中煮至断生
点击查看大图12.将煮好的豆角和西红柿倒入锅中与猫耳朵同煮3分钟左右，加适量盐和鸡精即可食用
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
