黄金小馒头

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1.300克面粉加入3克酵母，搅拌均匀。

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2.加入170克温水和成光滑的面团。

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3.罩上保鲜膜发酵。

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4.发酵到两倍大。

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5.放在案板上排气揉光滑后整成长条。

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6.用刀切成小段。

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7.稍微整形放入屉中（事先把题刷一层油），二次发酵20分钟。

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8.面团明显变大。

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9.冷水，烧开后蒸20分钟关火，焖两分钟，出锅。

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10.蒸好的刀切小馒头。

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11.锅中放入适量植物油，放入馒头。

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12.炸至金黄捞出控油。

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13.馒头外面刷一层蜂蜜，沾炼乳食用。如果不想费事蒸馒头，直接从超市买一袋小馒头回家自己炸也可以的。