韭菜盒子

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1.准备400g面粉。

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2.开水搅拌成面絮。

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3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时。

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4.韭菜切沫加一点香油搅拌均匀锁住水分。

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5.加入虾皮提鲜。

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6.加入炒好的鸡蛋，加适量盐，蚝油搅拌均匀。

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7.醒好的面团取出来继续揉一下面团会越来越柔软。

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8.分成大小相等的面团。

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9.擀圆放入馅料。

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10.对折用叉子按压出花纹。

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11.平底锅放适量油小火慢煎，一面煎至金黄以后翻面，加一点点水继续煎，直到两面金黄。

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12.煎好的韭菜盒子，柔软有嚼劲！