荠菜素水饺

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1.荠菜折好洗净。

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2.开水超0.5分钟，时间长了就太绵了，过凉水后，钻干水分切碎。

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3.鸡蛋炒散，后加一把虾皮翻炒。

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4.放入荠菜中，加入调料拌匀。荞菜是野菜喜油大，但我又怕油多不健康，没敢多放。

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5.共包了34个。

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6.想吃个酸汤的。

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7.熟了。

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8.味道不错。