各种菌类的鲜配上排骨的香,菌菇排骨被二荆条的辣椒充分入味,没有放豆瓣酱之类的辣酱,味道确实新鲜的辣,干净的辣,菌菇更是脆嫩鲜美哦!滋味鲜美而浓郁。
1.排骨洗净以后,放入胡椒粉和十三香,倒入两勺红酒。
2.把调料混合均匀后,静置一会儿。
3.油热以后放入腌制的排骨煸炒。
4.等到排骨变得金黄,放入一勺酱油,三勺红酒翻炒上色。
5.加入水淹没排骨,放入捆成一捆的大葱,因为大葱只是入味用,所以捆成一捆,盖上锅盖中火焖30分钟。
6.锅里烧着排骨,就可以开始切配菜啦!杏鲍菇一切两半,斜刀切成块。
7.香菇剪掉蒂,一刀两半。
8.海鲜菇剪掉根部洗净备用。
9.大蒜切成四瓣,在空气中放置15分钟以上,才能产生有益的大蒜素。
10.辣椒切掉蒂,切成小段备用。
11.排骨烧了30分钟后加入三种菌菇和大蒜,烧20分钟。
12.20分钟后倒入青椒翻炒均匀,加入盐再烧10分钟即可收干水份出锅。
13.出锅啦!菌菇排骨被二荆条的辣椒充分入味,没有放豆瓣酱之类的辣酱,味道确实新鲜的辣,干净的辣,菌菇更是脆嫩鲜美哦!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文