金汤花胶鸡

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1.提前一天蒸一下，浸泡花胶：用过滤的水来浸泡，花胶浸泡一晚。

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2.冷水下鸡肉，烫2分钟捞出，是为了去掉血水，捞出备用。

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3.把沥水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅。

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4.大火烧开后，撒入枸杞，转小火炖煮。

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5.南瓜切片大火蒸熟，蒸到筷子能轻松夹断就可以了。

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6.蒸好的南瓜放入料理机，加入纯净水打成南瓜浆。

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7.打好的南瓜浆倒入花胶鸡中，搅匀南瓜浆。

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8.继续炖煮45分钟。

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9.花胶的胶质简直了，跟南瓜炖煮在一起简直可以黏住你的嘴。鸡肉鲜嫩多汁，金汤浓稠丝滑。真的是一口鸡汤一口的胶原蛋白。自己准备点火锅食材，又是新鲜吃法。你还不快试试？