香辣肉片

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1.猪后腿肉，葱姜备用。

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2.肉洗净切薄片。

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3.葱姜均刀备用。

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4.豆瓣酱和自制辣酱备用。

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5.锅中入油烧热倒入肉片煸炒。

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6.加入葱姜和红辣椒，料酒翻炒。

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7.放入豆瓣酱，自制辣酱，辣椒粉，老抽，酱油翻炒。

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8.翻炒均匀加入温水。

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9.大火煮沸转小火慢炖三十分钟左右。

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10.肉熟后加盐调味。

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11.大火收汁即可。

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12.美美的香辣肉片出锅喽。

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13.家常美味，请您品鉴。