多色蒸蛋（快手早餐）

点击查看大图

1.准备食材。 （杂菜如果没有的话， 可以用胡萝卜切成丁）。

点击查看大图

2.把青菜，杏鲍菇洗干净。 并切成丁。鸡蛋打入碗中。

点击查看大图

3.加入适量的水，把鸡蛋打均匀，把各种的菜丁倒入碗中，加入适当的盐。（如果不加水，蒸蛋做好以后会太干） 。

点击查看大图

4.碗上蒙一层保鲜膜，扎出几个小洞， 放进微波炉里转5分钟，多色蒸蛋就做好了。 （根据蛋液，菜的多少，时间会有所不同）。

点击查看大图

5.在做多色蒸蛋的同时， 还可烤几片吐司，热杯牛奶，一顿简单而又营养的早餐就做好了。