抹茶棋格饼干

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1.材料大图，称量好所需原料备用。

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2.黄油切小块室温软化后加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，不需打发。

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3.分次加入蛋液，每次搅匀后再加入下一次，搅拌至完全融合，不需打发。

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4.筛入低粉用手揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

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5.用同样的方法制作抹茶面团的黄油糊，同时筛入低粉和抹茶粉。用手揉成团后包上保鲜膜冷藏半小时。

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6.取出原味面团，整成一厘米厚的长方形。

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7.抹茶面团同样整成一厘米厚的长方形。

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8.在原味面团上刷一层蛋液，将两块面团合并，压紧。

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9.切成一厘米宽的长条。

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10.取一块在一侧刷一层蛋液，颜色交错与另一块合并。

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11.放入冰箱冷冻十分钟塑型。

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12.切成0.5厘米厚的小块。

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13.烤箱190度预热，放入中层烤10分钟左右，根据自家烤箱温度调整。