双椒炒豆腐

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1.一块卤水老豆腐。

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2.切骰子粒放平底不粘锅，倒少许油煎。

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3.煎至两面微黄洒少许盐。

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4.煎至四面焦黄关火备用。

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5.青红椒切圈，姜蒜切末。

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6.油热下姜蒜末。

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7.姜蒜爆香放青红椒。

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8.放豆腐翻炒。

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9.放少许生抽和少许盐。

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10.放孜然粉。

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11.放少许鸡精出锅。