奥尔良味鸡叉骨

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1.生鸡叉骨1斤，洗净去肥油。

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2.去完肥油，清洗几遍。

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3.奥尔良打开，我用的邹立国的。

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4.倒入奥尔良料，搅拌均匀。

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5.盖上保鲜膜，冰箱腌制几个小时入味。

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6.锅中倒油，7成油温下鸡叉骨。

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7.炸至6分钟左右。

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8.捞出，油大火加热。

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9.复炸一次，变色出锅。

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10.控油之后开吃，我还炸了点鸡肝，个人比较喜欢。