红豆沙面包卷

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1.面粉加入盐，砂糖和酵母。

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2.多次少量加入温水，搅拌成面絮。

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3.揉成面团后盖上醒发。

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4.醒发至两倍大，呈蜂窝状，取出揉出空气揉光滑。

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5.分切成小面剂。

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6.面皮擀成圆形。

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7.放入红豆沙馅。

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8.捏紧包起。

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9.擀成长舌状，用小刀切割斜刀不切断。

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10.收口处捏紧放上蒸盘上，醒发二十分钟。

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11.大火蒸15分钟左右，待两三分钟后再揭盖。

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12.成品。

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13.成品。