美味薯条，原来如此简单，谁做谁会

点击查看大图

1.土豆1个。

点击查看大图

2.将土豆洗净去皮。

点击查看大图

3.用美遇冰锐钢刀将土豆切成略粗的条状。

点击查看大图

4.大小图参考。

点击查看大图

5.将切好的土豆放在水中浸泡一会，去除表面的淀粉。

点击查看大图

6.钛合金锅内倒入适量水，加少许盐，水开后放入土豆条，煮3分钟。

点击查看大图

7.土豆条捞出，沥干水份。再将每一根土豆条裹上玉米淀粉，尽量都分开摆好，以防黏连。

点击查看大图

8.细节图。

点击查看大图

9.细节图。

点击查看大图

10.将土豆放入冰箱冷冻2小时以上，冻至硬邦邦程度就可以。（下图中为放冰箱一晚上，冻好后，可以用食用袋装好，随时想吃都可以炸）

点击查看大图

11.炸薯条了！钛合金锅内倒入适量油，油温烧至六成热，放入土豆条炸。每一次少放一些，一边用筷子翻动，以防止黏连。

点击查看大图

12.炸至表面微黄，捞起控油。

点击查看大图

13.将沥好油的土豆条放入锅内复炸一遍。炸至金黄色即可。放在吸油纸上或者沥油架上，沥干油。

点击查看大图

14.装盘，配上蕃茄酱，再来一碗满满益生菌的酸奶，再好不过了。（以下为两次成品图，油温及炸的时间不同）

点击查看大图

15.成品图。

点击查看大图

16.成品图。

点击查看大图

17.成品图。