手工——南瓜????馒头

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1.去外皮和瓜瓤，切薄片。

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2.蒸熟。

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3.加入适量白糖。

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4.放在盆里，用勺子压成南瓜泥，凉透备用。

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5.加入适量酵母。

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6.用筷子把面.酵母和白糖搅拌成面絮。

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7.醒发两个小时。(气温而定)

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8.案板上撒一些面粉防粘，揉成光滑的面团，即可。

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9.切成均匀的剂子。

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10.用筷子按压。

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11.再用筷子夹成扇形。

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12.馒头胚用棉布覆盖以防风干，开裂。

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13.冷水放南瓜馒头，蒸20分钟即可。

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14.出锅的手工南瓜馒头，夹红烧肉或夹素菜，都非常好吃。