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说起来好久没做蛋糕了，家里的低粉都快过期了，做了几个吐司后，决定再做做自己以前喜欢的蛋糕。
这款小蛋糕是需要挤一点花花的，说实话，虽然做过好些蛋糕了，但因为我们都不太喜欢造型太复杂的蛋糕，所以还从来没用过用来裱花的那个东东，挤起来怪麻烦的，也没挤好，而且弄得到处都是油啊，真是晕。
点击查看大图1.把装饰用的黄油先从冰箱拿出来回温。
点击查看大图2.蛋黄蛋白分开，蛋黄中加糖打到比较浓稠颜色变淡的状态。
点击查看大图3.把油分两次加入蛋黄中，第一次的油加入后打均匀再加第二次。
点击查看大图4.把牛奶加入，轻轻搅拌均匀。
点击查看大图5.低粉过筛加入蛋黄糊中。
点击查看大图6.翻拌成均匀的蛋黄面糊，一旁备用。
点击查看大图7.蛋白加糖打到硬性发泡的状态。
点击查看大图8.分三次将蛋白加到蛋黄糊中，从下到上翻拌均匀。
点击查看大图9.成为均匀的面糊。
点击查看大图10.把面糊倒入烤盘中，我用的方烤盘，直径大概是20CM。
点击查看大图11.烤箱中层，180度，20分钟左右，出炉后撕开烤纸等待冷却。
点击查看大图12.把开始拿出来的黄油软化好后，加入糖粉。
点击查看大图13.把黄油打发到颜色变浅体积膨大的状态。
点击查看大图14.准备好果酱。
点击查看大图15.把冷却好的蛋糕切成小圆片，我用的直径大概4.5CM的。
点击查看大图16.把两片蛋糕中间夹上果酱，外面刷一层黄油，在椰蓉里滚一圈，上面挤一圈黄油，中间点缀上果酱就OK了。
点击查看大图17.可以开始吃啦。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
