点击查看大图1.准备好鸡腿。
点击查看大图2.鸡腿清洗干净,在鸡腿上正反两面划几刀,用牙签在鸡腿上叉满小孔。
点击查看大图3.鸡腿加料酒和姜片抓匀。
点击查看大图4.加奥尔良酱料。
点击查看大图5.抓匀腌2个小时以上。
点击查看大图6.起锅烧油,小火,加花椒和八角煸出香味,炸出香油。
点击查看大图7.捞出花椒和八角不要。
点击查看大图8.下入腌好的鸡腿煎香。
点击查看大图9.翻面,煎香。
点击查看大图10.加入适量的水,小火煮15分钟至熟,加入鸡精和蚝油、胡椒粉调味,收干汤汁。
点击查看大图11.煮鸡腿的时候,来调裹鸡粉(两勺面粉+一勺淀粉+盐适量+十三香适量)拌匀。
点击查看大图12.另一个碗中,一个鸡蛋+一勺淀粉+一勺面粉。
点击查看大图13.加入适量的水搅拌均匀,调成炸鸡面糊。
点击查看大图14.煮好的鸡腿,先放入炸鸡面糊中。
点击查看大图15.蘸满面糊。
点击查看大图16.再放入炸鸡裹粉中,滚均匀,全部裹上粉,重复粘裹三次,直至出现鱼鳞状。
点击查看大图17.全部裹好的鸡腿。
点击查看大图18.????。
点击查看大图19.起锅烧油,油五成热时。
点击查看大图20.下入鸭腿炸至金黄色。
点击查看大图21.捞出。
点击查看大图22.开大火,再复炸一遍(一分钟即可)。
点击查看大图23.好了????。
点击查看大图24.成品图。
点击查看大图25.成品图。
点击查看大图26.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿