1.准备好鸡腿。
2.鸡腿清洗干净,在鸡腿上正反两面划几刀,用牙签在鸡腿上叉满小孔。
3.鸡腿加料酒和姜片抓匀。
4.加奥尔良酱料。
5.抓匀腌2个小时以上。
6.起锅烧油,小火,加花椒和八角煸出香味,炸出香油。
7.捞出花椒和八角不要。
8.下入腌好的鸡腿煎香。
9.翻面,煎香。
10.加入适量的水,小火煮15分钟至熟,加入鸡精和蚝油、胡椒粉调味,收干汤汁。
11.煮鸡腿的时候,来调裹鸡粉(两勺面粉+一勺淀粉+盐适量+十三香适量)拌匀。
12.另一个碗中,一个鸡蛋+一勺淀粉+一勺面粉。
13.加入适量的水搅拌均匀,调成炸鸡面糊。
14.煮好的鸡腿,先放入炸鸡面糊中。
15.蘸满面糊。
16.再放入炸鸡裹粉中,滚均匀,全部裹上粉,重复粘裹三次,直至出现鱼鳞状。
17.全部裹好的鸡腿。
18.????。
19.起锅烧油,油五成热时。
20.下入鸭腿炸至金黄色。
21.捞出。
22.开大火,再复炸一遍(一分钟即可)。
23.好了????。
24.成品图。
25.成品图。
26.成品图。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝