蒜蓉粉丝开背虾

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1.成品图。

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2.大虾十只，洗干净备用。

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3.粉丝用开水浸泡软。

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4.锅里适量油，适量蒜末，小火炒香。

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5.加入适量盐，生抽，盐化了，盛出来备用。

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6.虾背第三节挑出虾线。

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7.把大虾的须子全部剪掉。

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8.用刀一切为二。

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9.适量粉丝摆入容器里，大虾依次摆好。

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10.全部摆好。

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11.淋入蒜油。

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12.大火上锅8——10分钟左右。

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13.把盘中多余汤汁倒入锅中。

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14.薄水淀粉勾芡。

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15.把汁淋入盘里。

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16.撒适量太椒香菜末。

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17.成品图。

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18.成品图。