【电饭锅菜谱】酱香凤爪 （解馋小零食）

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1.准备好材料。

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2.切好葱白，葱绿，姜片稍多，蒜片。

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3.凤爪洗净后一定要剪掉上面的指甲。再剁成两段，（嫌麻烦此步可省略）

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4.锅内放凉水加入凤爪，料酒1勺，姜片，盖上锅盖煮出血沫和脏东西，去腥。

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5.干净的碗内加入料酒1大勺。

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6.盐半勺。

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7.白糖也是半勺。

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8.甜面酱1大勺。

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9.老抽一大勺。

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10.生抽1勺。

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11.再撒入少许胡椒粉。

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12.黄豆酱1小勺。

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13.然后把鸡爪和调好的料汁一起放入电饭锅内胆里，加水半没过凤爪的2/3。

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14.煮大概15分钟汤汁有点浓稠即可按到保温键，焖5分钟后撒上葱绿即可。（凤爪的煮至时间视大家家里的电饭锅功率而定）

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15.入口好糯的凤爪呢，不喜欢颜色这么浓的话，可将老抽换成酱油替代。