香椿两吃

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1.鸡蛋加盐、料酒搅拌均匀。

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2.放入红辣椒碎搅拌均匀。

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3.香椿选择老的部分，嫩的凉拌。

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4.切碎放鸡蛋液里。

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5.搅拌均匀备用。

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6.植物油烧7成热大火煎。

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7.翻面。

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8.香喷喷的。

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9.嫩的香椿芽放开水里绰水。

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10.捞出来沥干水分放入红辣椒、大蒜末、生抽、老抽，浇上滚的植物油。

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11.拌匀即可。