手擀菠菜面

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1.菠菜洗净，滤水。

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2.榨汁。

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3.适量面粉加菠菜汁。

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4.边揉边加水，揉成偏硬的光滑面团。盖好盖子，静置30分钟。

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5.取半，用擀面杖擀大擀薄。两面都要撒面粉，防沾。

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6.像折叠扇子一样折叠。

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7.案板撒面粉，切自己喜欢的粗细。

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8.洒面粉，抖散。

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9.这是我摆整齐的面。现擀现吃，实在有多，保鲜袋装好，放冰箱冷冻保存。

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10.按自己的办法，煮汤面，拌面，炒面都行。