油泼白菜鲜肉水饺

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1.猪肉和白菜，大葱备用，肉可以选瘦一点。

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2.适量面粉加水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。

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3.白菜剁碎去水。

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4.猪肉和大葱一起剁碎，加酱油，五香粉，姜粉，用热油淋入，加盐和蚝油一个方向搅拌上劲。

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5.放入去水后的白菜继续搅拌。

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6.白菜鲜肉馅儿调制好后备用。

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7.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。

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8.饺子皮放入适量馅儿，包成自己喜欢的样子。

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9.依次包好放入保鲜盒。

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10.锅中坐水煮沸，放入饺子煮三开捞出。

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11.放入辣椒粉用热油泼入，加盐，醋，酱油，蒜泥，葱丝搅拌均匀即可享用。

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12.家常美味，请您品鉴。