南姜焖鸭

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1.我选用的是老番鸭，番鸭适合焖煮比较香。

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2.老南姜1块洗净。

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3.切片备用。

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4.油锅下南姜片炒香。

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5.下番鸭，新鲜番鸭不需要焯水，直接下锅翻炒。

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6.鸭血炒干下3汤勺的酱油。

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7.再下几块冰糖。

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8.焖煮15分钟收汁即可。

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9.一定一定要多准备点米饭。