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第一次做鱼，没想到这么成功，太好吃了！鱼肉细嫩，麻辣味十足。买的黔鱼，没有刺，用的好人家青花椒鱼料包。
点击查看大图1.鱼是店家处理的，鱼肉切片，加半袋腌料包，另加料酒、鸡蛋清、姜片，拌匀。
点击查看大图2.鱼骨加剩下半袋腌料包，同样加料酒、鸡蛋清、姜片，拌匀。腌制约15分钟。
点击查看大图3.辣椒切碎。
点击查看大图4.姜蒜打成末。芹菜香菜切段。豆芽洗净，锅内加少许油，快速翻炒后放盆中垫底。同时另起锅烧两大碗开水。
点击查看大图5.炒锅内加少量油，放入葱姜蒜和辣椒（姜蒜和辣椒均留一部分，后面用）爆香，加入含红油的调料包，炒香。
点击查看大图6.加入刚才准备的开水，水的量约为盛鱼的盆半盆，下鱼头熬煮两分钟。
点击查看大图7.下入其他鱼骨，煮三分钟，煮至鱼肉变白关火。
点击查看大图8.捞出鱼头鱼骨，放入盛豆芽的盆中。
点击查看大图9.加鱼片煮两分钟，煮至鱼肉变白，注意不要剧烈翻动，免得鱼肉软烂。鱼肉煮至一分钟时加入芹菜段，待鱼肉煮熟连汤一起倒入装鱼骨的盆中。
点击查看大图10.剩下的姜蒜和辣椒，干料包一起铺鱼片上，为了麻味更足，我又加了一些花椒粒，没有青花椒了，加的红花椒。
点击查看大图11.另热锅烧油（约炒菜量），烧至冒青烟，将热油分次浇花椒上，瞬间香味扑鼻。最后撒上香菜，慢慢享用吧。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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