炸藕盒

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1.莲藕削皮洗净。

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2.葱。

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3.姜，蒜。

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4.肉末，加入葱姜蒜，酱油，糖胡椒粉，生粉搅拌均匀。

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5.莲藕切片，中间一刀不切断。

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6.把莲藕夹肉末做好，藕盒就做好了。

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7.淀粉加鸡蛋搅拌均匀。

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8.如图，把藕盒在鸡蛋液中沾一下。

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9.锅中放油，烧5成热，把莲藕盒放入中小火炸制。

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10.时不时用筷子翻动下，炸至色泽金黄即可。

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11.捞出控油。

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12.装盘即可。

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13.成品图。

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14.成品图。