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提示：
一，最好选择土猪猪皮，肉皮厚又嫩；或者尽量选猪背上的皮）
二，猪颈，猪肚皮，不合适做猪皮冻的；
如果一时买不到猪皮，又想自己做，可以在每次买带皮肉时把皮留着，洗干净存放在冰冻室，集够一定量再做。
点击查看大图1.猪皮洗净，把长毛刮掉，尽量去除皮下脂肪。
点击查看大图2.加水煮烂肉皮，水要加够，没过肉皮。
俺家用电压力锅得40分钟，如果炉火煮，得用小火1小时左右。
点击查看大图3.时间到，用筷子戳一下，试试有没有烂，如果很硬，得回锅再煮哦！
点击查看大图4.用清水多洗净……
注意：捞出肉皮后，那锅水不要了。
这样很自然地去除了猪臊味。
点击查看大图5.手洗净，去除多余的皮下脂肪，这时去非常容易，顺再检查一下有没有毛。
点击查看大图6.象这张皮，表面光滑了，可是反面猪毛又长又多，就不能要了。
点击查看大图7.这锅最美的一张肉皮！
点击查看大图8.整理后，下一步就是将肉皮切成小块，放入搅拌机里打；
如果没有，可以手工切，要切成细细小丁丁哦！
点击查看大图9.打烂成桨的样子！
点击查看大图10.好纯的奶白色，到这一步，其实就可以加热饮用了，这可是天下最廉价最美容的佳品！
点击查看大图11.回放被撇掉的东东！
点击查看大图12.把打烂的肉皮桨全部倒入锅办放炉火和煮开，这时要大火加热，撇掉上面的污泡，然后转成中火。
点击查看大图13.中火，煮开后3-5分钟左右关火，这时的泡泡较小，比较稠的样子，以便之后成膏，不然太稀，皮冻太轻没有韧性。
点击查看大图14.小心操作，用一个事先洗净晾干的容器。
用个可以过筛的容器过一下，这样可以分离皮肉渣，这一步成型后的皮冻是最美的。
当然，也可省了过筛这一步，待成型后用刀分离就行。
点击查看大图15.锅底的内容。
点击查看大图16.这是绝美的一等品。
点击查看大图17.这就是二等品。
点击查看大图18.这是三等品，很有嚼头。
点击查看大图19.放凉后切成块！
自然放凉要二小时以上，如果凉了可以放冰箱冷藏室，这样快些。
点击查看大图20.好美味的皮冻！想怎么吃呢？
点击查看大图21.1.5L烤盘的容器，这是最叫卖的。
点击查看大图22.二、三等品的合影。
点击查看大图23.来个特写，最纯时的样子！·
点击查看大图24.想怎么吃就怎么吃，就是两个字“好吃”！
香油加生抽是绝好的配料，这样可以吃出皮冻最“纯”的味儿……
点击查看大图25.好看又好吃！
番茄酱来了，儿子会来抢地；
点击查看大图26.美吧！……
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
