1.准备好红心火龙果。
2.取一些火龙果肉用打汁机打成火龙果汁。
3.打好的火龙果汁过滤去掉黑色的籽。
4.除黄油以外,主料中所有的材料放进厨师机中。
5.开和面程序,先开一档2分钟。
6.再转2档2分钟。
7.时间结束后,加入软化好的黄油,开2档15分钟。
8.时间结束后,取出面团检查状态,可以拉出薄而有弹性的手套膜。
9.不用发酵,直接取出面团,分成均匀的八等分,分别滚圆,盖上保鲜膜,室温静置松弛20分钟。
10.时间结束后,取出一个面团。
11.擀成长舌状。
12.翻面,从上往下卷起。
13.依次卷好8个面团,盖上保鲜膜,室温静置松弛20分钟。
14.时间结束后,取出一个面团。
15.尽量擀长,排气。
16.翻面,从上往下卷起。
17.再次团成圆形。
18.依次摆入模具中。
19.面包生胚放入不开的烤箱内,烤箱内同时放一碗100度的开水,帮助进行二次发酵(温度保持35度,湿度85%),发酵时间约60分钟。
20.面包生胚发酵至模具的八分满即可。
21.烤箱160度预热10分钟,面包生胚放入烤箱中层,烤15分钟(期间先烤5分钟后,加盖锡纸,避免颜色太深不好看)。
22.出炉了(我这里颜色烤深了,下次可以把烤箱温度调低10度)。
23.脱模晾凉。
24.趁着面包晾凉的时候,我们来打发奶油,50克淡奶油加10克糖打发至完全状态。
25.用裱花嘴挤在面包上,花纹间隔好。
26.成品图。
27.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝