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今天做个虎皮蛋糕卷，用甜沙拉酱代替奶油也是很好吃的，多余的鸡蛋清可以做成另一种美食呦，忽略我切的不规整吧，用西餐刀切的，切的不整齐。
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.把玉米油，牛奶倒一起。
点击查看大图3.搅拌均匀，让牛奶和油能融合一起，就是乳化。
点击查看大图4.加低筋面粉，搅拌成光滑无颗粒的面糊。
点击查看大图5.然后放四个蛋黄。
点击查看大图6.搅拌均匀，备用。
点击查看大图7.四个蛋清，加一滴朗姆酒，一滴香草精，分三次加白糖，打发，朗姆酒香草精可以用白醋，或柠檬汁代替，去腥。
点击查看大图8.蛋清打成湿性发泡。
点击查看大图9.分三次放蛋黄糊里，搅拌。
点击查看大图10.搅拌均匀，画8字，不会立刻消失。
点击查看大图11.倒进烤盘，涂抹均匀。
点击查看大图12.震出大泡。
点击查看大图13.预热10分钟，上下火180℃烤35分钟。
点击查看大图14.凉凉，背面朝上，抹上甜沙拉酱，涂抹均匀。
点击查看大图15.卷成卷儿。
点击查看大图16.放在冷藏备用。
点击查看大图17.准备八颗蛋黄，加35g糖，打发。
点击查看大图18.打到画八字不会立刻消失，会停留片刻。
点击查看大图19.加玉米淀粉，搅拌均匀。
点击查看大图20.倒进烤盘。
点击查看大图21.涂抹均匀，震出大泡，烤箱提前预热到185℃，然后上烤箱上下火230℃，烤8-10分钟。
点击查看大图22.出锅凉凉，一分为二，一边正面朝上，一边反面朝上，涂抹甜沙拉酱。
点击查看大图23.把之前卷好的蛋糕卷放上面，用虎皮卷卷起来。
点击查看大图24.切成均匀的大小块。
点击查看大图25.收口朝下，完成。
点击查看大图26.我是用大号的打包盒，里面放了油纸垫底，把蛋糕放里面，盖盖儿保存的。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
