艾草鸡蛋汤

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1.新鲜艾草焯水捞出来（这一步非常重要哦，可以去掉艾草的涩味）过两遍冷水后沥干备用。

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2.控干水分切成碎段。

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3.开水煮熟两个荷包蛋捞出备用，用过的汤水直接下盐、油、碎艾草煮两分钟后出锅。

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4.出锅后加入荷包蛋即可食用。

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5.新鲜的土鸡蛋非常美味可口，喝完身子暖暖的。