挂霜花生♥

1.花生米洗净，控水。

2.鸡蛋液放入花生米里，搅拌均匀，然后再撒些面粉，让每一个花生米都均匀的裹上面粉。

3.裹好面粉的花生米放入冷油锅里，刚开始听到劈啪劈啪的响声，响声消失捞出，放凉。

4.锅里放一勺水三勺糖，小火熬，糖融化起泡，放入炸好的花生米，关小火，不停地搅拌，直到起霜为止。