烤培根鸡胸肉

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1.鸡胸肉放入盘中，加入少许白兰地酒。

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2.调入罗勒碎、盐、白胡椒粉腌渍20分钟。

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3.胡萝卜、黄瓜洗净去皮，切条；同甜玉米粒入沸水中焯烫至熟捞出。

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4.黄瓜条入沸水中汆烫至变色捞出沥干。

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5.将腌好的鸡肉片成薄片。

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6.放入胡萝卜条、黄瓜条卷成鸡肉卷。

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7.再用培根片卷上鸡肉卷，用牙签固定。

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8.放入预热180°以上的铁板烧伤煎熟。

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9.取出后切成小段。

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10.装盘配上甜玉米粒，淋上黑椒汁即可。

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11.特点：味道鲜美，熏香宜人。