香辣青鱼

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1.青鱼洗净。

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2.去除内脏收拾干净。

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3.切花刀。

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4.我喜欢把它切断来炖这样更入味。

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5.加盐五香粉料酒葱姜蒜腌制20分使起充分入味。

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6.锅中热油加入青鱼断开始煎。

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7.2面煎至虎皮色即可。

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8.然后加入葱姜蒜红辣椒爆香。

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9.添适量清水小????慢炖20分加老抽鸡精少许盐。

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10.汤汁浓稠时收汁。

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11.出锅喽，这种鱼虽然便宜但肉质很细腻，家人也特别喜欢吃。

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12.妥妥的下饭菜，辣辣的很入味2碗米饭都不够吃的。

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13.成品。