鸡汤韭菜盒子

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1.韭菜切碎拌上熟油，煎好的鸡蛋弄碎放凉后掺到一些，放少许盐。

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2.醒好的面揪成小剂子，擀成薄饼。

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3.把鸡蛋韭菜馅摊放在薄饼上，占一半即可。

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4.把没有馅的一半饼提起，盖在有馅的半边上，轻轻摁压边缘。

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5.饼锅预热，手掌感觉炽热时，放入韭菜盒子。

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6.这种效果时，翻身烙另一面。因饼很薄，馅料易熟，一反一正烙一会儿即可出炉。

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7.中间切一刀即可食用，简单美味。