蚝油生菜

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1.生菜洗净。

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2.蒜切碎。

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3.碗中加入少许盐、半勺白糖、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉加水调成酱汁。

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4.锅中加水烧开、放入少许盐和几滴油。

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5.下生菜焯烫一下捞出。

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6.装入盘中。

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7.锅内加油烧热、下蒜末炒香。

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8.倒入酱汁烧开至粘稠。

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9.将酱汁浇在生菜上即可。