炸中翅

点击查看大图

1.食材：中翅（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）、淀粉、面包糠。

点击查看大图

2.将鸡蛋打成蛋液，待用。

点击查看大图

3.将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。

点击查看大图

4.放入大碗中。

点击查看大图

5.随后，加1小勺半盐。

点击查看大图

6.加1勺生抽。

点击查看大图

7.加1勺蚝油。

点击查看大图

8.加1勺十三香。

点击查看大图

9.抓匀，腌制1个小时。

点击查看大图

10.接着，将腌制好的中翅沾上淀粉。

点击查看大图

11.拖上蛋液。

点击查看大图

12.裹上面包糠。

点击查看大图

13.全部弄好的中翅。

点击查看大图

14.然后，下入油锅中炸制。

点击查看大图

15.捞出。

点击查看大图

16.最后，再复炸、炸至金黄捞出。

点击查看大图

17.放在厨房纸吸油。